Sortiment

Bitte beachten Sie, dass das Sortiment in einzelnen Restaurants variieren kann.

Rösti Spezialitäten

Pfannen-Rösti - Speck

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit Speckstückchen

Pfannen-Rösti - Apfelmus

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit leckerem Apfelmus

Pfannen-Rösti - Gemüse

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit feinen Gemüsestreifen und Kräutersauce

Pfannen-Rösti - Tomate-Mozzarella

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit frischen Tomaten, überbacken mit Mozzarella und Basilikumpesto

Pfannen-Rösti - Alpkäse

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit würzigem Alpkäse gratiniert

Pfannen-Rösti - Schinken

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit saftigem Hinterschinken, überbacken mit würzigem Alpkäse und Kräutersauce

Pfannen-Rösti - Hähnchenbrust

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit Streifen von der gebratenen Hähnchenbrust, würzigem Alpkäse überbacken und Currysauce

Pfannen-Rösti - Bündnerfleisch

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit original Bündnerfleisch, überbacken mit würzigem Alpkäse und Kräutersauce

„Zuger“ Pfannen-Rösti

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit Hühnerfrikassee aus saftigem Geflügel, Spargel und Champignons

„Berner“ Pfannen-Rösti

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit Rahmgeschnetzeltem vom Schwein und Champignons

„Basler“ Pfannen-Rösti

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit deftigem Rindfleisch à la Stroganoff, Paprika, Champignons und Essiggurken

„St. Galler“ Pfannen-Rösti

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit Rindsbraten und kräftiger Rotweinjus

„Zürcher“ Pfannen-Rösti

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit feinem Kalbfleisch, Champignons und Rahmsauce

Hüttenrenner

Knusperlis & SwissPommes

Pikante knusprige Hähnchenstücke mit kross gebackenen SwissPommes oder Röstinis und einem SwissDip nach Wahl

Hähnchen-Filets & SwissPommes

Knusprige kleine Hähnchenfilets mit kross gebackenen SwissPommes oder Röstinis und einem SwissDip nach Wahl

Schnitzel-Taler & SwissPommes

Saftige Schnitzelstücke mit kross gebackenen SwissPommes oder Röstinis und einem SwissDip nach Wahl

SwissSchnitzel - Knusper-Schnitzel & SwissPommes

Paniertes Schnitzel mit unseren kross gebackenen SwissPommes oder Röstinis und Beilagensalat

Portion SwissPommes

Portion Röstinis

SwissDips

Tomatenketchup, Mayonnaise, Kräuterremoulade, Knoblauch, Curry-Mango, BBQ

SwissBrötli

SwissBrötli - Gemüsestreifen

Schrubenbrot mit frischen Gemüsestreifen und Kräutersauce

SwissBrötli - Tomate-Mozzarella

Ciabattabrot mit fruchtigen Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto

SwissBrötli - Alpkäse

Sonnenblumenkernbrot mit Alpkäse, frischen Gemüsestreifen und Kräutersauce

SwissBrötli - Schinken

Sonnenblumenkernbrot mit saftigem Hinterschinken, frischen Gemüsestreifen und pikanter Chilisauce

SwissBrötli - Hähnchenbrust

Sonnenblumenkernbrot mit Streifen von der gebratenen Hähnchenbrust und würziger Currysauce

SwissBrötli mit Käse überbacken

Schweizer Spezialitäten

Original „Schweizer“ Raclette

Feinwürziger Raclettekäse mit gekochten Kartoffeln und drei SwissDips nach Wahl

Raclette mit Saurem Gemüse

Feinwürziger Raclettekäse mit gekochten Kartoffeln saurem Gemüse und frischer Tomate

Raclette mit Ananas, Banane und Champignons

Feinwürziger Raclettekäse mit gekochten Kartoffeln mit frischer Ananas, Banane und Champignons

Original Chäsfondue

Unsere traditionelle Hausmischung aus vollmundigen und feinwürzigen Schweizer Käsesorten

Chäsfondue - Chili

Unsere traditionelle Hausmischung mit feurigem Chili verfeinert

Chäsfondue - Kräuter

Unsere traditionelle Hausmischung mit Kräutern und Zwiebeln verfeinert

Chäsfondue - Knoblauch

Unsere traditionelle Hausmischung mit frischen, ganzen Knoblauchzehen nach „Schweizer Art“

Chäsfondue - Bündnerfleisch

Unsere traditionelle Hausmischung mit original Bündnerfleisch und Champignons verfeinert

Chäsfondue - Cüpli-Spezial

Unserere traditionelle Hausmischung mit einem Schuss Prosecco verfeinert, serviert mit einem Glas Prosecco 0,1 l

Chäsfondue - Schnäpsli-Spezial

Unserere traditionelle Hausmischung mit einem ordentlichen Schuss Kirschwasser verfeinert, serviert mit einem Glas Kirschwasser 2cl

Frühstück

Birchermüsli

Hausgemachtes Birchermüsli

Birchermüsli mit Früchten

Hausgemacht, mit frischen Früchten der Saison

Kleines Frühstück

Ciabatta oder Buttergipfel, Butter, Marmelade, Tasse Café Crème

Süßes Frühstück

Ciabatta, Buttergipfel, Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Tasse Café Crème, frisch gepresster Orangensaft 0,1 l

Swiss Frühstück

Sonnenblumenkernbrot, Ciabatta, Buttergipfel, zwei Butter, Schinken, original Bündnerfleisch, Käse, Tomaten, Gurken, Tasse Café Crème, frisch gepresster Orangensaft 0,1

Omelette mit Gemüse

Locker-luftiges Omelette mit frischen Gemüsestreifen, herzhaft gewürzt, mit Sahne verfeinert

Omelette mit Schinken

Locker-luftiges Omelette mit saftigen Schinkenstreifen, herzhaft gewürzt, mit Sahne verfeinert

Pfannen-Rösti mit Speck und Rührei

Kross gebackenes Kartoffel-Rösti mit Speckstückchen und Rührei, herzhaft gewürzt, mit Sahne verfeinert 2,5

Frisch gepresster Orangensaftoder Fruchtcocktail

Salat

Kleiner Beilagensalat

Frische Rohkostsalate und knackiger Blattsalat mit Joghurt- oder Balsamicodressing

Gemischter Salatteller

Frische Rohkostsalate und knackiger Blattsalat mit Joghurt- oder Balsamicodressing

Salatteller mit Brotwürfeln

Salatteller mit Alpkäse

Salatteller mit dreierlei Mini-Röstis

Salatteller mit Hähnchen-Filets

Salatteller mit Schnitzel-Talern

Kuchen

Apfelkuchen

Schoko-Kirschkuchen

Rhabarber-Erdbeerkuchen

Rüblitorte

Grand-Manier Torte

Himbeer Torte

Weitere Kuchen- und Tortenspezialitäten finden Sie nach Tagesangebot in unserer Vitrine.

Kaffee-Spezialitäten

Espresso

Café Crème

Cappuccino

Milch Café

Latte Macchiato

Café mit Schoggi

Café mit Haselnuss

Café mit Vanille

Heisse Schoggi

Tee verschiedene Sorten

„Hüttä“ - Café

Cafe Creme mit 2cl Rum

„Heidi“ - Café

Cafe Creme mit 2cl Amaretto

„Alpä“ - Café

Cafe Creme mit 2cl Kirschwasser