Krebs und Ernährung

Eine Krebsdiagnose wirkt sich auf alles aus, auch auf Ihre Lebensprioritäten, Ihr Familienleben und Ihr allgemeines Erscheinungsbild. Während Sie versuchen, herauszufinden, was Krebs ist, wie er behandelt wird und viele andere Dinge über Krebs, denken Sie vielleicht nicht viel darüber nach, wie Sie sich im Zusammenhang mit Ihrer Krankheit ernähren sollten. Ihre Ernährung während der Krebsbehandlung ist jedoch viel wichtiger als Ihre Essgewohnheiten in anderen Phasen Ihres Lebens. Lesen Sie den Artikel, in dem Experten des Anadolu Medical Centre Sie über Krebs und Ernährung informieren.

Angemessene und ausgewogene Ernährung während und nach Ihrer Behandlung;

• Du wirst dich besser fühlen
• Sie müssen stark und energisch sein
• Ihr Gewicht und die in Ihrem Körper gespeicherten Nährstoffe zu erhalten
• Sie können behandlungsbedingte Komplikationen verkraften
• Geringeres Infektionsrisiko
• Es hilft Ihnen, schnell zu heilen und sich zu erholen.

Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Personen, die sich während einer Krebsbehandlung gut ernähren, widerstandsfähiger gegen einige Nebenwirkungen von Behandlungsmethoden wie Chemotherapie, Strahlentherapie, Operationen und biologische Therapie sind. Menschen, die sich während der Behandlung gut ernähren, können sogar höhere Dosen von Medikamenten vertragen.

Ernährungsinformationen bei Krebs

Leider hat jeder sein «Wissen» darüber, wie Krebspatienten ernährt werden sollten. Sie beklagen sich aber auch darüber, dass jeder andere Ratschläge gibt und Sie nicht wissen, was Sie tun oder wem Sie glauben sollen. Jeden Tag hören Sie im Internet, im Radio, im Fernsehen, in der Zeitung oder von Ihren Freunden etwas anderes und sind verwirrt. Einiges von dem, was Sie hören, ist wahr, das meiste ist leider eine Fehlinformation. Da Sie aber nicht wissen, welche Sie befolgen sollen, können Sie nicht zwischen richtig und falsch unterscheiden.

Es gibt kein festes Ernährungsprogramm für Krebspatienten. Das Ernährungsprogramm oder anders gesagt, die Sicherstellung einer angemessenen und ausgewogenen Ernährung durch die Auswahl geeigneter Lebensmittel ist bei jedem Menschen anders. Insbesondere bei Krebspatienten variiert die Ernährung je nach Art und Schwere der Nebenwirkungen, die aufgrund der angewandten Behandlungen auftreten. So werden zum Beispiel flüssige Lebensmittel mit hohem Nährwert empfohlen, da es aufgrund der Behandlung zu Schluckbeschwerden kommen kann. In diesem Abschnitt werden wir die Ernährungspraktiken in Abhängigkeit von den zahlreichen Nebenwirkungen, die auftreten können, im Detail untersuchen.

Das Ernährungsprogramm hängt von den Nebenwirkungen, aber auch von der Art der Krebserkrankung ab. Wir hoffen, dass dieses Kapitel alle Fragen klärt, die Sie zu diesen Themen haben.

Was ist gesunde Ernährung?

Wir alle wissen, dass ein gesundes Leben mit einer gesunden Ernährung möglich ist. Was verstehen wir also unter gesunder Ernährung? Gesunde Ernährung ist definiert als die angemessene Aufnahme und Verwertung von Nährstoffen, die für das menschliche Wachstum, die Entwicklung und ein gesundes und produktives langes Leben notwendig sind. Körperlich aktiv zu sein, ein gesundes Gewicht zu halten, nicht zu rauchen, den Alkoholkonsum so weit wie möglich einzuschränken und sich gesund zu ernähren sind wichtige Faktoren, um Ihren Körper stark und dynamisch zu halten.

Eine gesunde Ernährung ist für Krebspatienten sehr wichtig. Die Zufuhr der benötigten Nährstoffe, wie Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralien, hilft Ihnen, Ihre Krankheit zu bekämpfen. Viele Menschen leben nach einer Krebsbehandlung noch viele Jahre. Daher ist es wichtig, sich gesund zu ernähren und körperlich aktiv zu sein, damit Sie den Rest Ihres Lebens dynamisch und gesund verbringen können.

Wie sollte ich mich vor der Behandlung ernähren?

Ihr Hauptziel vor der Behandlung ist es, stark zu bleiben, damit die Behandlung die bestmögliche Wirkung entfalten kann. Wie in jeder Phase der Krebsbehandlung gibt es auch in dieser Phase keine standardisierte Diät. Was jedoch in dieser Zeit beachtet werden sollte, ist der Gewichtsstatus der Person und die Art der Behandlung, die durchgeführt wird. In jedem Fall ist es für die Wirksamkeit der Behandlung sehr wichtig, das Idealgewicht der Person zu halten. Schwache Personen sollten vor Beginn der Behandlung ihr Idealgewicht anstreben. Behandlungsmethoden wie Chemo- und Strahlentherapie können einige Nebenwirkungen haben, die sich negativ auf die Ernährung auswirken können und die in diesem Abschnitt näher erläutert werden. Daher ist es für die Betroffenen von großer Bedeutung, vor Beginn der Behandlung an Gewicht zuzulegen und ihr Idealgewicht zu erreichen.

Der Gewichtsstatus von Personen, die einen chirurgischen Eingriff in Betracht ziehen, ist ebenfalls wichtig. Ihr Chirurg kann Ihnen empfehlen, vor der Operation abzunehmen, damit die Operation erfolgreicher verlaufen kann. Der wichtigste Punkt in diesem Zusammenhang ist jedoch, dass die Ernährungstherapie individuell geplant werden sollte. Jeder Patient, der zu- oder abnehmen muss, sollte sein Programm unter der Kontrolle eines Spezialisten fortsetzen. Leider ist es heute möglich, auf verschiedenen Internetseiten oder in Zeitungen Tausende von verschiedenen Diäten zu finden. Denken Sie daran, dass die Ernährungstherapie für den Einzelnen je nach Alter, Geschlecht, Aktivitätsfaktor, gesundheitlichen Problemen und physiologischen Bedürfnissen der Person festgelegt wird. Alle Diäten in Zeitungen und auf Internetseiten sind Verallgemeinerungen und gefährden das Leben von Menschen mit gesundheitlichen Problemen.

Nun, die Frage, die uns oft begegnet und die Sie auch im Kopf haben, auf die Sie aber keine genaue Antwort finden können, wird von jedem anders beantwortet:

Wie sollten sich Krebspatienten ernähren?

Das Konzept der Ernährung, das bei Krebspatienten von großer Bedeutung ist, unterscheidet sich eigentlich nicht sehr von der Ernährung, die andere Menschen einhalten sollten. Wichtig ist hier, dass der Einzelne eine angemessene und ausgewogene Ernährung einhält, die von den Nebenwirkungen der Behandlung abhängt.
Die folgenden Punkte sind verschiedene Empfehlungen für eine gesunde Ernährung, die dem Einzelnen vor der Behandlung gegeben werden können:

• Essen Sie mindestens 5 Portionen verschiedenfarbiges Gemüse und Obst pro Tag.
• Wählen Sie Vollkornprodukte (Vollkorn) anstelle von verarbeiteten Getreideprodukten.
• Reduzieren Sie den Konsum von Fleisch, insbesondere von verarbeitetem und fettem Fleisch.
• Erhöhen Sie Ihren Proteinkonsum.
• Um die schädlichen Auswirkungen der Chemotherapie zu minimieren, sollten Sie mindestens 2 Liter Wasser trinken, insbesondere während der Behandlung.
• Vermeiden Sie zucker- und fettreiche Lebensmittel, die keinen Nährwert haben.

Gleichgewicht in der Ernährung

Eine abwechslungsreiche Ernährung ist die Grundregel, um die vielen Nährstoffe, die Sie benötigen (Vitamine, Mineralstoffe, Kohlenhydrate, Fette, Proteine), auf möglichst ausgewogene Weise aufzunehmen. Bei Krebspatienten ist die Versorgung mit den vom Körper benötigten Nährstoffen noch wichtiger.

Vielleicht werden Sie von Menschen in Ihrer Nachbarschaft oder von einigen Gesundheitsfachleuten ermutigt, die Nährstoffe, die Sie brauchen, in Pillenform einzunehmen. Bedenken Sie jedoch, dass es einen großen Unterschied zwischen der Zufuhr von Nährstoffen aus natürlichen Lebensmitteln und aus Pillen gibt. Eine ausgewogene Ernährung kann sich zwar positiv auf die Gesundheit auswirken, da sie dem Körper die benötigten Nährstoffe liefert, doch können einige Antioxidantien wie Vitamin E und C sowie Folsäure die Wirkung einiger Chemo- und Strahlentherapien beeinträchtigen. Wenn Sie ein Multivitamin-/Mineralstoffpräparat einnehmen wollen, sollten Sie sich daher unbedingt von einem auf diesem Gebiet spezialisierten Arzt beraten lassen.

Proteine

Proteine sind wichtige Nährstoffe für Wachstum, Entwicklung, Zellerneuerung und die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems. Proteine sind an der Zellerneuerung, Hormon- und Enzymproduktion beteiligt. Bei unzureichender Eiweißzufuhr verlängert sich der Heilungsprozess, und die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen nimmt ab. Krebspatienten benötigen mehr Eiweiß, um die durch Operationen, Chemo- und Strahlentherapie geschädigten Zellen zu heilen und vor Infektionen zu schützen.

Krebspatienten haben einen höheren Eiweißbedarf, um Zellen zu heilen, die durch Verfahren wie Chirurgie, Chemo- und Strahlentherapie geschädigt wurden, und um sich vor Infektionen zu schützen.

Kohlenhydrate

Die Hauptaufgabe von Kohlenhydraten in der Nahrung besteht darin, den Körper mit Energie zu versorgen. Der Körper bezieht 50-60 % der Kalorien, die er zum Funktionieren benötigt, aus Kohlenhydraten. Brot, Nudeln, Hülsenfrüchte und Getreide sind Kohlenhydratquellen. Die in diesen Lebensmitteln enthaltenen Kohlenhydrate sind komplex und sollten im Hinblick auf die Gesundheit den einfachen Kohlenhydraten vorgezogen werden. Honig, Melasse, weißer oder brauner Zucker sind einfache Kohlenhydrate und enthalten viele Kalorien. Diese Lebensmittel liefern viele Kalorien und ihr Nährwert ist nicht so hoch, wie Sie denken. Der Verzehr großer Mengen an einfachen Kohlenhydraten kann dazu führen, dass der Körper eine Resistenz gegen das von der Bauchspeicheldrüse ausgeschüttete Hormon Insulin entwickelt. Die Hauptaufgabe des Hormons Insulin besteht darin, den Zucker im Blut in die Zellen zu schleusen, damit der Körper ihn in Energie umwandeln kann. Wenn sich in der Zelle eine Resistenz gegen Insulin entwickelt, kann der Zucker im Blut nicht in die Zelle gelangen, der Blutzucker steigt an und der Körper kann keine Energie aus Zucker gewinnen. Zucker ist ein Lebensmittel, das alle Menschen, auch Krebspatienten, nur in Maßen verzehren sollten, da es viele Kalorien enthält und eine Insulinresistenz verursacht. Aufgrund dieser beiden negativen Auswirkungen von Zucker auf den Körper ist bekannt, dass er Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursacht. Aus diesem Grund ist es für die Gesundheit günstiger, den Kohlenhydratbedarf aus Vollkornprodukten zu decken (Vollkornbrot, Nudeln, Bulgur-Pilaw, getrocknete Bohnen, Linsen, Kichererbsen usw.).

Nährt Zucker Krebszellen?

Personen, die viel Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel konsumieren, können Lebensmittel mit hohem Nährwert nicht in ausreichendem Maße zu sich nehmen, wenn sie sich mit diesen Lebensmitteln zufrieden geben. Der Nährwert von Zucker und zuckerhaltigen Lebensmitteln ist recht gering.

Während der Behandlung sollte Ihr Hauptziel darin bestehen, Energie zu tanken und Ihr Idealgewicht zu halten, indem Sie ausreichend Kalorien und Nährstoffe zu sich nehmen. Wenn Sie abnehmen und nicht genügend Kalorien zu sich nehmen, kann es für Ihre Gesundheit vorteilhaft sein, kalorienreiche Lebensmittel wie Zucker in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, um die Gewichtszunahme zu erhalten. Wenn Ihr Gewicht jedoch ideal und stabil ist oder eine Gewichtszunahme in Richtung Fettleibigkeit vorliegt, ist der Verzehr von Zucker und zuckerhaltigen Lebensmitteln nicht zu empfehlen.

Zucker ist weder direkt krebserregend, noch lässt er Krebszellen wachsen!

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Zucker für Krebspatienten nicht zu empfehlen ist, nicht weil er Krebszellen ernährt, sondern weil er keinen Nährwert hat.

Öle

Fette gehören zu den Nährstoffen, die Krebspatienten vorsichtig zu sich nehmen sollten. Denken Sie daran, dass Fette und Öle den gleichen Kaloriengehalt haben. Feste Fette (Butter, Schwanzfett usw.) haben jedoch einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und lassen den Cholesterinspiegel ansteigen. Flüssige Fette enthalten kein Cholesterin und haben eine cholesterinsenkende Wirkung, da sie reich an ungesättigten Fetten sind. Da Fette mehr als doppelt so viele Kalorien enthalten wie Kohlenhydrate und Proteine, können sie zu einer Gewichtszunahme führen, da sie dem Körper viele Kalorien zuführen. Aus diesem Grund ist es für die Gesundheit wichtig, fettreiche Lebensmittel in der täglichen Ernährung zu vermeiden.

Vitamine

Im Allgemeinen sorgen sie dafür, dass die aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten aufgenommene Energie (Kalorien) vom Körper genutzt wird. Menschen mit einer angemessenen und ausgewogenen Ernährung nehmen alle benötigten Vitamine über die Nahrung auf. Während einer Krebsbehandlung ist es jedoch nicht immer möglich, eine angemessene und ausgewogene Ernährung einzunehmen. In dieser Zeit können Sie ein Multivitaminpräparat gemäß den Empfehlungen Ihres Arztes oder Ernährungsberaters einnehmen.

Mineralien

Mineralien, die eine wichtige Rolle für das Funktionieren des Körpers spielen, wurden im ersten Kapitel ausführlich behandelt. Im Allgemeinen haben Menschen, die sich angemessen und ausgewogen ernähren, keine Schwierigkeiten, den Mineralienbedarf ihres Körpers zu decken. Krebsbehandlungen wie Chemotherapie und chirurgische Eingriffe können jedoch die im Körper gespeicherten Vitamine und Mineralien aufbrauchen. Wenn Sie sich einer Krebsbehandlung unterziehen und sich aufgrund von Nebenwirkungen nicht ausreichend ernähren können, können Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater um eine Multivitamin-/Mineralstoffversorgung bitten, um den Bedarf Ihres Körpers zu decken.

Wasser

Wasser ist nach Sauerstoff das wichtigste Element für das menschliche Leben. Der Mensch kann zwar wochenlang ohne Nahrung überleben, aber nur ein paar Tage ohne Wasser. Erbrechen und Durchfallerkrankungen, die durch eine Krebsbehandlung entstehen können, führen dazu, dass der Körper zusätzliches Wasser verliert. Deshalb sollte man täglich 8-10 Gläser Wasser trinken, um einer Dehydrierung vorzubeugen. Es ist auch sehr wichtig, während der Chemotherapie Wasser zu trinken, um die schädlichen Auswirkungen der Chemotherapeutika auf den Körper zu minimieren. Das Trinken von Wasser sorgt dafür, dass die Chemotherapeutika, die ihre Aufgabe in Ihrem Körper erfüllt haben, ausgeschieden werden, ohne Ihnen zu schaden.
Funktionen des Wassers im Körper, das zum Leben notwendig ist:

• Verdauung, Aufnahme und Transport der Nahrung zu den Zellen,
• Die Arbeit von Zellen, Geweben, Organen und Systemen,
• Transport und Ausscheidung von Schadstoffen aus dem Stoffwechsel,
• Sicherstellung der Kontrolle der Körpertemperatur,
• Sicherstellung der Schmierung der Gelenke,
• Das Auftreten von verschiedenen biochemischen Ereignissen,

Ein Erwachsener verliert durchschnittlich 10 Gläser Wasser pro Tag, und dieses verlorene Wasser muss ersetzt werden. Obwohl wir denken, dass wir unseren Flüssigkeitsbedarf durch andere Getränke decken, sind Getränke wie Tee und Kaffee in Wirklichkeit harntreibend und führen dazu, dass unser Körper das Wasser verliert, das er braucht. Der tägliche Konsum von Getränken wie Tee und Kaffee sollte eingeschränkt werden, und der Flüssigkeitsbedarf des Körpers sollte durch Wasser gedeckt werden. Der tägliche Konsum von 8-10 Gläsern Wasser deckt unseren Flüssigkeitsbedarf.

Ist das, was Sie essen, hilfreich oder schädlich für Sie?

Viele Patienten, die sich einer Krebsbehandlung unterziehen, glauben, dass sie den Krebs mit Lebensmitteln heilen können. Aus diesem Grund nehmen sie oft spezielle Lebensmittel oder Kräutermischungen zu sich. Die Auswirkungen dieser Praxis auf die Gesundheit sind jedoch nicht bekannt. Leider hat kein Lebensmittel die Fähigkeit, Krebszellen zu zerstören. Einige von ihnen wirken sich jedoch positiv auf die Nebenwirkungen aus, die durch die Behandlung auftreten können, während andere das Risiko der Krebsentstehung verringern. Ziel der Ernährung von Krebspatienten ist es, ein Immunsystem zu schaffen, das widerstandsfähiger gegen Nebenwirkungen ist, mehr Energie hat und Infektionen besser bekämpfen kann, indem es den Energie- und Nährstoffbedarf des Körpers deckt. Es ist in keiner Weise und unter keinen Umständen möglich, Krebszellen mit Lebensmitteln zu zerstören oder sie durch Verzicht auf bestimmte Lebensmittel auszuhungern.

Sie haben die Begriffe Alternativ- und Komplementärmedizin bei der Diagnose, Vorbeugung und Behandlung von Krebs schon gehört. Aber wissen Sie auch, wie sicher diese Methoden sind?

Bewährte Behandlungen sind Behandlungsmethoden, die sich nach einer Reihe strenger Studien als sicher und wirksam erwiesen haben. Aufgrund dieser Studien werden die zu verwendenden Behandlungsmethoden oder Medikamente von der FDA (American Food and Drug Administration) zugelassen und akzeptiert. Zunächst werden klinische Studien durchgeführt, um festzustellen, ob das untersuchte Medikament oder die Behandlungsmethode für den Menschen sicher und wirksam ist. Bevor das Medikament am Menschen eingesetzt wird, werden Studien in Labors und an Tieren durchgeführt. Kommt man nach diesen Studien zu dem Schluss, dass das entwickelte Medikament oder die Behandlungsmethode sicher ist, wird die Wirkung des Medikaments auf kranke Menschen untersucht. Wenn das entwickelte Medikament eine positive Wirkung auf kranke Menschen hat, kann die FDA die Verwendung des Medikaments genehmigen.

Der Begriff Komplementärmedizin umfasst Behandlungen, die zusätzlich zu Behandlungen mit nachgewiesener Wirksamkeit eingesetzt werden. Ein Beispiel dafür ist die Meditation zum Stressabbau. Komplementäre Methoden sind nicht dazu gedacht, die Krankheit zu heilen, sondern können zur Verbesserung der Symptome und des Wohlbefindens eingesetzt werden.

Alternative Methoden werden als Behandlungen definiert, die Krebs heilen sollen. Die Wirkung dieser Methoden ist jedoch entweder nicht nachgewiesen oder aufgrund unzureichender Studien als unwirksam eingestuft. Wenn Sie eine alternative Behandlung anstelle von bewährten Behandlungen erhalten, können Sie durch eine ungeeignete oder unwirksame Behandlung geschädigt werden.

Nebenwirkungen, die sich während der Behandlung negativ auf Ihre Ernährung auswirken können

Während der Behandlung sollten Sie sich nur auf den Kampf gegen den Krebs konzentrieren. Eine gesunde Ernährung hilft Ihnen, in diesem Kampf stark zu bleiben, und versorgt Sie mit den Nährstoffen, die Ihr Körper braucht. Während der Behandlung können jedoch einige behandlungsbedingte Nebenwirkungen auftreten, die sich negativ auf Ihre Ernährung auswirken. Obwohl die medizinische Fachkraft Sie vor der Behandlung über die Art der Behandlung und mögliche Nebenwirkungen informiert, sind diese Nebenwirkungen von Person zu Person unterschiedlich. Während einige Patienten keinerlei Nebenwirkungen verspüren, können einige Patienten einige spezifische Nebenwirkungen stärker wahrnehmen. Es gibt viele Faktoren, die beeinflussen, welche Arten von Nebenwirkungen auftreten und wie stark sie sein können. Zu diesen Faktoren gehören die Art des Krebses, das behandelte Gebiet, die Art und Dauer der Behandlung und die Behandlungsdosis.

Bereiten Sie sich auf die Behandlung vor

Bevor Sie mit der Behandlung beginnen, wissen Sie nicht, ob sie sich auf Sie auswirkt oder wie sie sich auf Sie auswirkt, wenn sie sich auswirkt. Der beste Weg, sich auf die Behandlung vorzubereiten, ist, sich auf sich selbst zu konzentrieren und gesund zu werden.
Hier sind einige Möglichkeiten, sich vorzubereiten:
Denken Sie positiv:

• Sie können Ihre Angst vor möglichen behandlungsbedingten Komplikationen verringern, indem Sie eine positive Einstellung bewahren, über Ihre Gefühle sprechen und mehr Wissen über Krebs und die Behandlung erwerben. Wenn Sie einen Plan haben, wie Sie mit möglichen Komplikationen der Behandlung umgehen können, werden Sie sich besser unter Kontrolle haben und Ihre Begeisterung für die Behandlung aufrechterhalten.
• Mögliche Komplikationen der Behandlung haben bei den meisten Menschen nur geringe oder gar keine Auswirkungen auf ihre Ernährung. Selbst wenn Sie Komplikationen entwickeln, die Sie an der Nahrungsaufnahme hindern, sind diese mild und verschwinden in den meisten Fällen nach der Krebsbehandlung. Es stehen auch verschiedene Medikamente zur Verfügung, um mögliche Komplikationen zu kontrollieren.

Gesunde Ernährung

• Eine gesunde Ernährung ist für die optimale Funktion des menschlichen Körpers unerlässlich.
• Wenn Sie sich gesund ernähren, bleiben Sie leistungsfähig, beugen dem Verschleiß des Körpergewebes vor, regenerieren Ihr Gewebe und bleiben während der Behandlung infektionsresistent.
• Menschen, die sich gesund ernähren, sind in jedem Fall erfolgreicher bei der Bewältigung möglicher Komplikationen der Behandlung. Einige Krebstherapien sind bei Menschen mit einer angemessenen und ausgewogenen Ernährung sogar wirksamer.

Krebsbehandlungen und Ernährung

Operation

Unter einer Operation versteht man die Entfernung der Krebszellen und des umgebenden Gewebes aus dem Körper. Nach der Operation kann die Behandlung durch eine Chemo- und/oder Strahlentherapie unterstützt werden, oder es kann vor der Operation eine Strahlen- und/oder Chemotherapie durchgeführt werden, um den Tumor zu verkleinern. Ihr Onkologe wird auf der Grundlage verschiedener Untersuchungen einen Behandlungsplan festlegen. Nach der Operation steigt Ihr Eiweiß- und Kalorienbedarf, damit Ihre Wunden heilen können. Da viele Menschen nach einer Operation unter Schmerzen und Müdigkeit leiden, sind sie möglicherweise nicht in der Lage, den Nährstoffbedarf zu decken. Wenn ein Teil mehrerer Organe wie Mund, Speiseröhre, Magen, Dünn- und Dickdarm operativ entfernt wird, kann sich die Fähigkeit des Körpers, die benötigten Nährstoffe zu verwerten, verändern. Vor der Operation ist es ratsam, alle Vitaminpräparate abzusetzen, die die roten Blutkörperchen beeinflussen, das Blut verdünnen oder die Bildung von Blutgerinnseln fördern (B6, Folsäure, B12, Vitamin E, Vitamin K, Omega-3, Knoblauch, Ingwer).

Die postoperative Ernährung sollte in drei Schritten geplant werden;

Bei der Erstversorgung sollte leicht verdauliche Flüssignahrung bevorzugt werden. Wenn Sie unter Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall leiden, können Sie flüssige Nahrung besser vertragen als feste Nahrung. Flüssige Nahrung besteht in der ersten Phase aus einer Diät mit etwa 500 Kalorien pro Tag, die Ihren Darm nach der Operation nicht zu sehr belastet. Dazu gehören Lebensmittel wie Wasser, Limonade, leichter Tee, Fruchtsäfte (abgeseiht), abgeseihte Gemüsesuppen. Da diese Diät Ihre Bedürfnisse auf Dauer nicht befriedigen kann, können Sie bereits am zweiten Tag nach der Operation zur zweiten Stufe übergehen, sofern nichts anderes angegeben ist.

In der zweiten Stufe werden zusätzlich zu den Lebensmitteln der ersten Stufe Lebensmittel wie Reispilaw, alle Arten von Fruchtsäften, Pudding, Weißbrot, gegrilltes Fleisch, Huhn, Fisch und Milch aufgenommen. Da sie nicht leicht verdaulich sind, sollten neben breiigen Lebensmitteln wie Bulgur-Pilaw, Hülsenfrüchten und Vollkornbrot auch blähende Gemüsesorten wie Blumenkohl und Kohl nicht verzehrt werden.

Der dritte Schritt ist eine normale Ernährung.

Ein paar postoperative Vorschläge:

• Achten Sie darauf, dass Ihre Speisen und Getränke leicht verdaulich und fettarm sind. Da breiige Lebensmittel schwer verdaulich sind, sollten Sie eine Zeit lang keine breiigen Lebensmittel bevorzugen.
• Vermeiden Sie Lebensmittel, die Blähungen verursachen (Hülsenfrüchte, Blumenkohl, Rettich usw.)
• Erhöhen Sie Ihre Flüssigkeitsaufnahme, um einen Flüssigkeitsverlust während des Tages zu vermeiden.
• Essen Sie wenig und oft, indem Sie die Anzahl der Mahlzeiten erhöhen.
• Warten Sie mit dem Essen nicht, bis Sie hungrig sind, essen Sie zu den Zeiten, die Sie für Ihre Mahlzeiten festgelegt haben, und achten Sie darauf, keine Mahlzeiten auszulassen.
• Versuchen Sie, unter Aufsicht des medizinischen Personals so bald wie möglich zu Ihren täglichen Aktivitäten zurückzukehren. Bleiben Sie nicht länger als nötig im Bett.
• Proteine sind einer der Nährstoffe, die Ihnen helfen, Ihre frühere Stärke wiederzuerlangen und neue Zellen aufzubauen. Aus diesem Grund können Sie den Verzehr von Eiern, Fleisch und Milchprodukten leicht erhöhen.
• Achten Sie darauf, dass Sie nach der Operation ausreichend Vitamin C, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium zu sich nehmen.

Strahlentherapie

Bei der Strahlentherapie wird das Krebsgebiet bestrahlt, um das Wachstum und die Teilung der Krebszellen zu verhindern. Neben den Krebszellen kann die Strahlung auch Auswirkungen auf das gesunde Gewebe haben, das diese Zellen umgibt. Viele dieser Gewebe sind jedoch in der Lage, sich selbst zu regenerieren.
Patienten mit Krebs erhalten in der Regel eine Strahlentherapie über 2 bis 9 Wochen an 5 Tagen pro Woche. Die Nebenwirkungen, die bei der Behandlung auftreten können, hängen von dem Bereich ab, in dem die Strahlentherapie angewendet wird, von der Größe des Bereichs, von der Gesamtdosis und von der Anzahl der Behandlungen. Bei einer Strahlentherapie im Kopf- und Halsbereich kann es zu Rötungen und Reizungen im Mund, Mundtrockenheit, Schwierigkeiten beim Kauen, Geschmacksverlust, Übelkeit und Erbrechen kommen. Eine Strahlentherapie im Brustbereich kann zu Schluckbeschwerden führen. Bei einer Bestrahlung des Magens oder des Unterleibs kann es zu Problemen wie Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall kommen.
Komplikationen treten in der Regel in der zweiten oder dritten Behandlungswoche auf und erreichen ihren Höhepunkt, wenn 2/3 der Behandlung abgeschlossen sind. Die meisten Komplikationen klingen innerhalb von zwei bis drei Wochen nach Beendigung der Strahlentherapie ab (in einigen Fällen kann es aber auch länger dauern).

Chemotherapie

Bei der Chemotherapie werden sehr starke Medikamente verabreicht, die die sich schnell vermehrenden Zellen abtöten sollen. Die Medikamente werden in der Regel intravenös und oral verabreicht. Die Chemotherapeutika schädigen zwar die Krebszellen, aber auch nützliche Zellen. Das Knochenmark, die Haare und die Schleimhäute des Verdauungstrakts sind die Bereiche, die am stärksten durch Chemotherapeutika geschädigt werden. Aufgrund der Zerstörung, die die Chemotherapeutika in diesen Bereichen verursachen, können zahlreiche Nebenwirkungen auftreten. Die Nebenwirkungen variieren je nach dem eingenommenen Chemotherapeutikum, der Art der Einnahme und der verabreichten Dosis. Eine Chemotherapie führt in der Regel zu Appetitlosigkeit, Veränderungen des Geschmacks- und Geruchssinns, wunden Stellen im Mund, Übelkeit, Erbrechen, Verstopfung, Durchfall, Schwäche, einer Abnahme der weißen Blutkörperchen (eine Abnahme der weißen Blutkörperchen erhöht das Infektionsrisiko) und Gewichtsveränderungen (Zunahme oder Abnahme). Diese Nebenwirkungen können sich negativ auf Ihre optimale Ernährung auswirken und zu einer Abnahme Ihrer Leistungsfähigkeit führen. In den folgenden Kapiteln finden Sie Informationen darüber, wie Sie mit diesen Nebenwirkungen umgehen können.

Immuntherapie

Die Immuntherapie, auch biologische Behandlung genannt, ist die Stimulierung des körpereigenen Immunsystems zur Krebsbekämpfung. Die Immuntherapie wird manchmal allein oder als Adjuvans (mit oder nach einer anderen Behandlung) eingesetzt. Forscher haben verschiedene Arten der Immuntherapie entwickelt, die das Immunsystem in die Lage versetzen, Krebszellen aufzuspüren und zu zerstören, indem sie die Immunantwort verstärken.
Die Nebenwirkungen der Immuntherapie sind von Behandlung zu Behandlung unterschiedlich. Im Allgemeinen verursacht die Immuntherapie Nebenwirkungen wie Fieber, Müdigkeit, Schwäche und Appetitlosigkeit, während der Eiweiß- und Energiebedarf von Personen, die eine Immuntherapie erhalten, wie bei anderen Krebsbehandlungen ansteigt. Abhängig von diesen Nebenwirkungen können Personen, die unzureichende Nährstoffe zu sich nehmen, an Gewicht verlieren, und es kann zu einer Mangelernährung kommen, wenn die Schwäche anhält. Unterernährung kann den zu erwartenden Genesungsprozess beeinträchtigen.
Wenn Sie eine Gewichtsverlustkurve haben, bevorzugen Sie kalorien- und proteinreiche Lebensmittel. Eine flüssigkeits- und nährstoffreiche Ernährung kann Ihnen helfen, Müdigkeit und Dehydrierung (Flüssigkeitsverlust) zu vermeiden. Wenn Sie Übelkeit und Erbrechen verspüren, sollten Sie sich nicht zum Essen zwingen. Sie können versuchen, Wasser, Fruchtsaft und Buttermilch zu trinken, um eine Dehydrierung (Flüssigkeitsverlust) während dieser Zeit zu verhindern.

Hormontherapie

Bestimmte Hormone können die Entstehung und das Fortschreiten bestimmter Krebsarten, insbesondere von Brust- und Prostatakrebs, begünstigen. Eine Hormontherapie kann durch die Blockierung der Produktion oder Aktivität dieser Hormone durch verschiedene Medikamente oder durch die chirurgische Entfernung der Drüsen, die das Hormon absondern, durchgeführt werden. Eine Hormontherapie kann sowohl Krebszellen abtöten als auch ihr Wachstum verlangsamen.
Einige Hormontherapien können zu Wassereinlagerungen, erhöhtem Appetit und Gewichtszunahme führen. Andere Hormontherapien können zu leichter Übelkeit und Müdigkeit führen. Es wird empfohlen, dass Krebspatienten, die eine Hormontherapie erhalten, die Hilfe eines Ernährungs- und Diätspezialisten in Anspruch nehmen, um ihr Idealgewicht zu halten.
Zur Bewältigung der Nebenwirkungen der Hormontherapie:

• Um Wassereinlagerungen vorzubeugen, sollten Sie weniger Salz zu den Mahlzeiten geben und keinen Salzstreuer auf dem Tisch stehen haben.
• Diese Behandlung regt Ihren Appetit an. Vermeiden Sie daher eine hohe Kalorienzufuhr, treiben Sie regelmäßig Sport und halten Sie Ihr Gewicht.
• Fragen Sie Ihren Arzt und Ihre Ernährungsberaterin, ob Kalzium die Knochenmasse und -dichte während einer Hormontherapie erhalten kann.
• Soja und Sojaprodukte sind Quellen von Phytoöstrogenen, und diese Lebensmittel wirken wie das natürliche Östrogen, das im menschlichen Körper produziert wird. Informationen über diese Produkte erhalten Sie von Ihrem Ernährungsberater.
• Denken Sie daran, dass die Nebenwirkungen der Hormontherapie vorübergehend sind und nur während der Behandlung auftreten.

Gewichtskontrolle bei Patienten, die behandelt werden

Bei den meisten Patienten, die sich einer Behandlung unterziehen, wird eine Gewichtszunahme oder ein Gewichtsverlust beobachtet. Es ist inzwischen bekannt, dass sich Über- oder Untergewicht bei Krebspatienten, die sich einer Behandlung unterziehen, direkt auf die Wirksamkeit der Behandlung auswirkt. Daher ist es für Krebspatienten sehr wichtig, auf ihr Gewicht zu achten.

Warum ist das Gewicht so wichtig?

Patienten, die sich einer Behandlung unterziehen, sollten ihr Gewicht beibehalten, es sei denn, das medizinische Personal gibt andere Anweisungen. Krebs und seine Behandlung können zu Gewichtszunahme, Gewichtsverlust und Unterernährung führen. Viele Menschen leiden bereits kurz nach der Diagnose unter Appetitlosigkeit, aber auch Krebsbehandlungen können den Appetit beeinträchtigen.

Gewichtsverlust:

Gewichtsverlust kann durch verschiedene Faktoren verursacht werden:

• Druck aufgrund von Tumoren im Magen-Bauch-Bereich,
• Behandlung insbesondere von Krebserkrankungen im Kopf- und Halsbereich,
• Appetitlosigkeit aus psychologischen Gründen wie Depressionen,
• Gegen den Krebs gerichtete Behandlungen. Zum Beispiel kann eine Operation zu einem mehrwöchigen Gewichtsverlust führen, während eine Immuntherapie zu einem starken Gewichtsverlust führen kann.
• Behandlungsbedingte Nebenwirkungen wie Übelkeit und Erbrechen.

Gewichtsverlust kann zu Müdigkeit und Schwäche sowie zu einer Schwächung des Immunsystems führen. Wenn Ihr Immunsystem geschwächt ist, werden Sie anfälliger für Infektionen sein. Wenn die Blutproben, die Ihnen vor jeder Chemotherapie entnommen werden, einen Rückgang bestimmter Elemente des Immunsystems zeigen, können Sie an diesem Tag keine Chemotherapie erhalten. Die Behandlung wird daher für eine gewisse Zeit verschoben. Das Risiko für derartige Erkrankungen ist bei Personen, die ein gesundes Gewicht halten und sich angemessen und ausgewogen ernähren, stets geringer.

Bewältigung des Gewichtsverlusts

Der Gewichtsverlust wird durch unzureichende Nahrungsaufnahme aufgrund von Appetitlosigkeit verursacht. Wenn Sie während der Behandlung an Gewicht verlieren, versuchen Sie, alle ein bis zwei Stunden kleine Portionen zu essen. Es ist hilfreich, einige kalorien- und eiweißreiche Lebensmittel im Schrank zu haben, damit Sie sie essen können, sobald Sie Hunger verspüren:

• Manche Patienten, die sich einer Krebsbehandlung unterziehen, mögen den Geschmack von Fett und fettigen Lebensmitteln nicht. In solchen Fällen sollten Sie eiweißreiche, fettarme Lebensmittel wie fettfreien oder fettarmen Joghurt, Käse, Eier und mageres Fleisch zu sich nehmen.
• Sie können 100%ige Obst- und Gemüsesäfte und Trockenfrüchte verzehren, um die Kalorienzufuhr zu erhöhen.
• Sie können leichte körperliche Aktivitäten durchführen, um Stress abzubauen und Ihren Appetit zu steigern.

Hier sind einige praktische Vorschläge, um Ihre Appetitlosigkeit zu lindern:

• Essen Sie Ihre kalorienreichen Lieblingsspeisen.
• Versuchen Sie, häufig kleine Portionen zu essen.
• Während einer Mahlzeit sollten Sie keine Flüssigkeit zu sich nehmen, da dies zu Blähungen führen kann.
• Versuchen Sie, mit Ihrer Familie oder Ihren Lieben in einer angenehmen Atmosphäre zu essen.
• Betreten Sie die Küche nicht, wenn das Essen kocht, denn der Geruch von Essen kann Ihren Appetit unterdrücken.
• Bewegen Sie sich mindestens eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 5-10 Minuten lang, das regt Ihren Appetit an.
• Versuchen Sie, während der Mahlzeit jede Art von Stress zu vermeiden.
• Elegantes Servieren von Speisen kann den Appetit steigern. Denken Sie daran: «Eine gute Mahlzeit wird zuerst mit den Augen, dann mit der Nase und schließlich mit dem Mund gegessen.»
• Nutzen Sie die Momente, in denen Sie sich gut fühlen, und essen Sie eine reichhaltige Mahlzeit. Viele Menschen haben am Morgen mehr Appetit, weil sie ausgeruhter sind.
• Essen Sie nicht unmittelbar nach der Behandlung.
• Versuchen Sie, wenn möglich, vor dem Schlafengehen etwas zu essen. Dies wird Ihren Appetit auf die nächste Mahlzeit nicht beeinträchtigen.
• Lebensmittel, die durch zu starkes Kauen verschluckt werden, führen dazu, dass Sie weniger Nährstoffe erhalten, daher sollten Sie solche Lebensmittel so wenig wie möglich verzehren.

Wenn Sie eines der folgenden Symptome feststellen, wenden Sie sich an Ihren Arzt:

• Übelkeit
• Unfähigkeit zu essen für einen oder mehrere Tage
• Gewichtsverlust von 2,5 kg oder mehr
• Schmerzen beim Essen
• Schwierigkeiten beim Wasserlassen einen ganzen Tag lang
• Darmversagen für zwei Tage oder länger
• Unregelmäßiges Wasserlassen mit stechendem Geruch oder dunkelgelber Farbe
• Erbrechensanfälle, die länger als 24 Stunden andauern

Gewichtszunahme

Vor allem Patientinnen mit Brustkrebs nehmen während und nach der Behandlung an Gewicht zu. Die Gewichtszunahme wird in der Regel durch übermäßiges Essen aufgrund von behandlungsbedingtem gesteigertem Appetit und Flüssigkeitseinlagerungen im Körper verursacht. Aber auch die Behandlung selbst (Chemotherapie, Kortikosteroide, Tamoxifen), unzureichende Bewegung, übermäßiges Essen aufgrund von Stress und die behandlungsbedingte Menopause führen zu einer Gewichtszunahme.

Bewältigung der Gewichtszunahme

Ein gesundes Ernährungsprogramm deckt Ihren Kalorienbedarf und verhindert, dass Sie durch übermäßige Kalorienzufuhr an Gewicht zunehmen. Wenn Sie geschwollene Knöchel haben, ist die mögliche Ursache dafür ein Ödem. Daher sollten Sie Ihren täglichen Salzkonsum reduzieren. Regelmäßige körperliche Betätigung ist von großem Nutzen, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden.
Übergewicht ist ein Risikofaktor für viele andere Krebsarten wie Brust- und Dickdarmkrebs. Viele Studien haben gezeigt, dass viele Patienten, bei denen Krebs diagnostiziert wurde, übergewichtig sind. Außerdem wurde festgestellt, dass die Rezidivrate bei fettleibigen Frauen mit Brustkrebs 25 Prozent höher ist als bei Frauen mit Idealgewicht. Daher sollte eine Gewichtszunahme bei allen Menschen, auch bei Krebspatienten, vermieden werden.

Wird die Diät zur Gewichtsabnahme bei Krebspatienten angewendet?

Wenn in der Öffentlichkeit von «Diät» die Rede ist, denkt man zuerst an Hungern. Der Grund dafür sind die kalorienarmen Diäten, die fast täglich in verschiedenen Zeitungen, Zeitschriften und im Internet zu finden sind. Diese Art von Diäten wirkt sich jedoch negativ auf die Gesundheit aus. Auch Krebspatienten können eine Schlankheitsdiät durchführen. Allerdings sollten die Diäten, die bei diesen Personen angewandt werden, sehr sorgfältig zusammengestellt werden. Denn hier geht es in erster Linie darum, die Widerstandsfähigkeit des Körpers zu erhalten, indem der Kalorien- und Nährstoffbedarf gedeckt wird. Aus diesem Grund sollten insbesondere Krebspatienten die Hilfe eines Ernährungs- und Diätspezialisten in Anspruch nehmen, wenn sie abnehmen wollen.
Ein paar praktische Ratschläge, wie Sie Ihr Gewicht halten oder abnehmen können:

• Lassen Sie keine Mahlzeiten aus, essen Sie sechs Mahlzeiten am Tag, drei Hauptmahlzeiten und drei Zwischenmahlzeiten.
• Reduzieren Sie den Konsum von Zucker und Süßigkeiten.
• Erhöhen Sie die Aufnahme von Zellstoff (sofern nicht anders angegeben).
• Steigern Sie den Verzehr von Gemüse und Obst.
• Essen Sie fettarme Lebensmittel.
• Erhöhen Sie den Flüssigkeitsverbrauch.
• Geben Sie kein Öl zu Gemüsegerichten mit Fleisch.
• Bevorzugen Sie weißes Fleisch anstelle von rotem Fleisch.
• Anstatt in Öl zu braten, sollten Sie lieber dämpfen, im Ofen kochen oder grillen.
• Achten Sie auf Aktivität. Lassen Sie die täglichen Aktivitäten nicht ausfallen (Treppensteigen, Autowaschen usw.).
• Gewöhnen Sie sich an, die Etiketten zu lesen.

Müdigkeit während der Behandlung und ihre Ursachen?

Müdigkeit ist eine der häufigsten Nebenwirkungen während einer Krebsbehandlung, und 9 von 10 Patienten leiden unter Müdigkeit.
Zunächst einmal unterscheidet sich Müdigkeit von der Müdigkeit, die durch die Hektik des täglichen Lebens entsteht. Einige der folgenden Punkte sind einige Symptome von Müdigkeit:

• Das Gefühl, keine Energie zu haben
• Mehr schlafen als sonst
• Keine Lust auf normale Aktivitäten
• Nicht auf Ihr persönliches Erscheinungsbild achten
• Müdigkeitsgefühl auch nach dem Schlaf
• Konzentrationsschwierigkeiten
• Vermindertes sexuelles Verlangen
• Reizbar und ungeduldig sein

Bei manchen Menschen endet die Müdigkeit mit dem Ende der Behandlung, bei anderen kann sie mehrere Monate andauern. Die behandlungsbedingte Müdigkeit kann dazu führen, dass Sie von vielen Aktivitäten des täglichen Lebens abgeschnitten sind.

Verstopfung

Veränderte Essgewohnheiten, Müdigkeit, Medikamente und ein vermindertes Aktivitätsniveau können Verstopfung verursachen. Bei Krebspatienten kann Verstopfung ein Symptom von Krebs sein, und auch die Behandlungen können Verstopfung verursachen. Dehydrierung (Flüssigkeitsverlust) und unzureichende Nahrungsaufnahme können ebenfalls zu Verstopfung führen.
Schmerzmittel, Medikamente gegen Angstzustände und Depressionen, Magenmittel, Diuretika, eisen- und kalziumhaltige Multivitaminpräparate, Schlaftabletten oder Narkosemittel sind Medikamente, die Verstopfung verursachen können. Einige Chemotherapeutika können Verstopfung verursachen, insbesondere bei älteren Menschen und bei Menschen mit ballaststoffarmer Ernährung.
Ein paar Vorschläge zur Vorbeugung von Verstopfung:

• Achten Sie auf den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Ballaststoffgehalt wie Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Trockenfrüchte.
• Um die Aufnahme von Ballaststoffen zu erhöhen, waschen Sie Obst und Gemüse, das mit der Schale verzehrt werden kann, gut und verzehren Sie es mit der Schale.
• Versuchen Sie, viel zu trinken, vor allem warme Flüssigkeit (8-10 Gläser).
• Versuchen Sie, sich mehr zu bewegen.
• Versuchen Sie, jeden Tag zur gleichen Zeit zu essen.
• Verwenden Sie die von Ihrem Arzt empfohlenen Abführmittel.

Wenden Sie sich in den folgenden Fällen an Ihren Arzt:

• Wenn Sie drei Tage lang nicht auf die Toilette gehen können
• Wenn Sie Blut im Analbereich oder im Stuhlgang sehen
• Wenn Sie innerhalb von 2 Tagen nach der Einnahme von Abführmitteln nicht auf die Toilette gehen können
• Bei anhaltenden Krämpfen und Erbrechen